Bien choisir son barbecue
Son principal avantage est sa réactivité, son utilisation est quasi immédiate après allumage, la chaleur est diffusée par des brûleurs, des pierres de lave ou des plaques en fontes ou émaillées. Il est très facile d’utilisation et propose une cuisson saine et rapide. De plus, il est réglable et précis sur les cuissons.
Le charbon de bois est idéal pour les amateurs d’ambiance chaleureuse , il donne un goût fumé caractéristique aux aliments lors de la cuisson. Il demande peu d’entretien si ce n’est de vider les cendres après utilisation, et de nettoyer régulièrement la grille.
Rapide et facile à allumer (juste à le brancher)il peut aussi être régulée rapidement et simplement grâce à son thermostat. On peut l’installer partout : sur une table ou sur un balcon pour les plus petits ou sur une terrasse et/ou dans le jardin pour les plus grands. Certain le trouve sécurisant par l’absence de combustibles et de flammes.